Оплата на сайте не подключена. Корзина создана для вашего удобства выбора. Отправьте выбранные вами позиции из этой формы, и я с вами свяжусь в ближайшее время для выставления счета или обсуждения деталей заказа, либо напишите мне сообщение в социальных сетях, - иконки можно найти на главной и внизу каждой страницы.
Важно:
Сроки исполнения заказа обсуждаются индивидуально в зависимости от выбранной позиции и загруженности.
Возможна оплата как через Ерип (без снятия % за перевод), так и на карту Приорбанка.
Торт «Птичье молоко» и другие
Советская классика
Легендарная советская классика
Когда-то кондитерские шедевры создавались не ради трендов, а ради чистого, незабываемого вкуса. С тех пор мы знаем: настоящее молоко бывает птичьим, а самый душевный Медовик — это тот самый «Рыжик» из детства.
Эти торты — как момент тишины внутри суеты. Как ощущение, когда ты точно знаешь: «Мне можно».
В каждом кусочке — только подлинные ингредиенты: натуральный мёд, хорошее сливочное масло, настоящая сметана и сгущённое молоко, тёмный шоколад, агар-агар — и никаких кондитерских уловок. Нежнейшее тающее суфле и тончайшие пропитанные медовые коржи — именно те, из воспоминаний, которые мы не спутаем ни с чем.
Для тех, кто не гонится за сиюминутной модой, а умеет узнавать и ценить подлинное.
Тот самый рецепт, которому больше полувека. Не придуманный маркетологами, не исправленный трендами. Просто торт, который знают и любят.
Я пеку не по жёсткому ГОСТу, а по бережной адаптации Александра Селезнева из книги «Советские торты и пирожные». Кондитер сохранил кексовое тесто, агар-агар, сливочную основу — и лишь уменьшил сахар.
Это - как деликатная огранка: вкус стал чище, мягче, сливочнее, но душа десерта осталась нетронутой.
Готовлю вручную, как и всё, с чем выхожу к вам. Настоящее сгущённое молоко (Рогачев), хорошее сливочное масло (82,5%), темный шоколад для глазури (Спартак) — и никаких кондитерских уловок.
Суфле получается упругим и одновременно нежным, таким, каким его задумал когда-то советский мастер из ресторана «Прага».
Если скучаете по вкусу из детства — это он.
Состав: мука, сахар, масло сливочное, яйцо, сгущённое молоко, белок, темный шоколад, агар-агар, ванилин, лимонная кислота. Пищевая ценность на 100 г: Белки — 3,4 г | Жиры — 24,7 г | Углеводы — 45,6 г Энергетическая ценность — 416 ккал
Я не скрываю и не играю в прятки. Это богатый, насыщенный, щедрый десерт. Тот самый вкус, который не бывает «облегчённым». В нём — тепло детства, он — как настоящая драгоценность.
Рекомендую нарезать небольшими, почти прозрачными ломтиками и долго смаковать.
Важно: декор из свежей клубники (как на фото) — опция, которая обсуждается и рассчитывается отдельно. В базовую стоимость торта не входит.
Вес: ~1100 г. Срок хранения: 3 суток (72 часа) при t +2…+6 °C. Самовывоз: Брест, ул. Московская, 328, магазин «Алми» (по договорённости).
Тончайшие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом. Это торт с особенной историей и душой — любимый десерт моего сына. В отличие от современных медовиков, я готовлю его по проверенному временем классическому рецепту: никаких пломбиров и сливок, только настоящая сметана, натуральный мёд и сливочное масло.
Его секрет — в идеальной гармонии: насыщенные ароматные коржи с лёгкой кислинкой крема. Торт получается невероятно нежным, буквально тающим во рту.
Почему выбирают этот медовик?
100% натуральный состав — без заменителей и консервантов;
Без аллергенов — готовится без орехов;
Только под заказ — без заморозки, всегда свежий к вашему столу.
Состав: мука пшеничная в/с, натуральный мёд, сливочное масло, яйца, сахар, сода, сметана, какао. Декор: домашняя шоколадная глазурь и песочная медовая крошка по бокам. Вес: чуть более 2 кг — идеально для семейного чаепития или праздника.
Доступен только под заказ.
Хранить в холодильнике при температуре +2…+6°C. Срок годности — 72 часа.
Так как я принимаю ограниченное количество заказов для сохранения максимального качества, пожалуйста, бронируйте нужную дату заранее!